Zutaten:
500 g Spaghetti
100 g frische Champignons
1 rote Paprika
1 kleines Glas schwarze Oliven
Olivenöl
Balsamico Essig
2 Päckchen italienische Salatkräuter

Zubereitung:
Spaghetti abkochen. Champignons in dünne Scheiben schneiden und andünsten. Paprika in vorgeheizten Backofen geben bis sich die Schale anlöst. Herausnehmen, Paprika schälen und in kleine Streifen schneiden. Spaghetti, Champignions, Paprika und halbierte Oliven in eine Schüssel geben. Olivenöl, Essig und die zwei Päckchen Salatkräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.